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人物简介

  毕业于南京农业大学动物营养与饲料科学专业,博士,教授。研究方向: 动物营养生理调控、营养与畜产品品质。

人物履历

  科研项目:

  1.主持国家自然科学基金项目“非淀粉多糖酶制剂在鸡胃肠道作用模式研究” (30300251),2004-2006

  2.参加国家自然科学基金项目“动物吸收代谢类胡萝卜素的肠道内环境控制研究”(30270971),2003-2005

  3.参加科技部万博体育客户端成果转化基金“牛肉质量分级技术成果转化项目” (03EFN216900273),2003-2006

  4.主持校青年科技创新基金“大豆异黄酮对动物机体抗应激能力的影响”(KJ03007),2003-2004

  5.参加国家“九五”攻关子专题项目“β-葡聚糖酶和木聚糖酶研制与开发”,1996-1999

  6.参加江苏省应用基础项目“家禽饲用酶制剂最佳作用位点及评价体系研究”(BJ99031)1999-2002

  7.参加国家万博体育客户端跨越计划项目“江苏(及周边地区)优质牛肉生产及加工技术示范”, 1999-2002

  8.参加江苏省农业三项工程“优质牛肉品深加工及产业开发”,2000-2002

  9.参加教育部优秀骨干教师资助基金项目“动物肠道内环境控制类胡萝卜素吸收模型的建立”,2000-2002

  10、参加江苏省科技基础设施建设计划“江苏省肉品加工工程技术研究中心”,2005-2008

  11、参加江苏省自然科学基金项目“多聚磷酸盐水解变化影响肌肉蛋白质功能特性的机理研究”(BK2006146),2006-2008

  12、参加农业部948项目“肉品加工与质量控制技术引进、创新研究与产业化示范”(2006-G35),2006-2010

  13、委托主持江苏省农业地方标准制定项目 A级绿色食品 奶牛(肉鸭、肉鹅)饲养控制规范,江苏省质量技术监督局,2008

  14、参加RIRDC(澳大利亚)项目“Early feeding of prebiotics on development of the digestive system and gut microflora of broilers”,2005-2008

  15、参加江苏省高校自然科学研究计划项目“PCR-DGGE方法研究冷却肉腐败机理及SSO预测模型的建立”(08KJB550005),2008-2010

  荣誉及获奖:

  1、江苏省高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师培养对象,2008

  2、南京农业大学“133重点人才工程,优秀骨干教师”培养对象,2005

  3、“牛肉分级和牛肉制品加工技术研究”项目获全国商业联合会科技进步二等奖(2002),6/14

  4、“生物调控技术改良畜禽胴体组成及作用机制研究”项目获教育部科技进步二等奖(1998),13/16

  5、“小麦基础日粮添加酶制剂对断奶仔猪生长和某些血液指标的影响”论文获第四届中国manbetx体育客户端下载兽医青年科技工作者学术研讨会论文优秀奖(2001),1/7

  6、“《家畜饲养学》课程体系教学改革与实践”获江苏省高等教育教学成果二等奖(2001),5/5

  7、“《家畜饲养学》课程体系教学改革与实践”获南京农业大学教学成果一等奖(2000),5/5

  8、《饲料学》获南京农业大学优秀课程群(2002),8/10

  9、南京农业大学动物科技学院“大江园丁奖”(1995),1/1

  10、南京农业大学动物科技学院“溢多利教书育人奖”(2003),1/1

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